อาหารในสำรับมุสลิมบางกอกน้อย(ฉบับปรับปุงเพิ่มเติม)/ศ.เกียรติคุณ ดร.กุสุมา รักษมณี
อาหารในสำรับ มุสลิมบางกอกน้อยโดย ศ.เกียรติคุณ ดร.กุสุมา รักษมณี เป็นหนังสือที่รวบรวมกลิ่นอายวัฒนธรรมของการรับประทานอาหารสำรับชาวมุสลิมบางกอกน้อย รวบรวมไว้กว่า 60 เมนูที่ได้รับการสืบทอดมานับร้อยปี เป็นการถ่ายทอดในรูปแบบ ครูพักลักจำสิ่งที่ท่านจะได้รับจากหนังสือเล่มนี้เรื่องเล่าที่มาของอาหารแต่ละชนิดแรงบันดาลใจของผู้ถ่ายทอดอาหารรู้จักเมนูอาหาร ทั้งคาว หวานต้นตำรับบางกอกน้อย พร้อมขั้นตอนการทำแบบสรุปในบางเมนู เครื่องเทศที่สำคัญในสำรับบไทย อ่านสนุกเพลิดเพลิน ได้ความรู้ทั้งเรื่องประวัติศาสตร์และอาหาร